Alle Lieben diese Traumstrucke

Name: Alle Lieben diese Traumstrucke
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g Zartbitterschokolade; 150g Butter; 200g Zucker; 4 Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 100g Mehl; Prise Salz; Abrieb von 1 Orange; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Naschwerk & Süßspeisen

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T22:02:05.891Z

Diese Traumstücke sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Ideal für Feiern oder einfach zum Genießen!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischer Orangenabrieb
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination aus Schokolade und Orange

Die Kombination von Zartbitterschokolade und frischem Orangenabrieb ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Der reiche, tiefgründige Geschmack der Schokolade harmoniert perfekt mit der fruchtigen Frische der Orange. Diese Traumschnitten sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Die leuchtende Farbe des Orangenabriebs bringt Leben in die dunkle Schokoladenschicht und macht die Stücke zu einem Blickfang auf jedem Desserttisch.

Die Verwendung von Zartbitterschokolade sorgt dafür, dass die Süße der Traumschnitten ausgewogen bleibt. Die Bitterkeit der Schokolade wird durch den frischen Orangenabrieb wunderbar ergänzt, was jedem Bissen eine zusätzliche Dimension verleiht. Diese Geschmackskombination ist nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig und passt zu vielen Anlässen.

Einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieses Rezept für Traumstücke ist besonders einfach und schnell zuzubereiten, sodass es sich hervorragend für unerwartete Gäste oder spontane Feierlichkeiten eignet. In weniger als einer Stunde können Sie ein köstliches Dessert zaubern, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die wenigen Zutaten, die Sie benötigen, sind häufig bereits in Ihrer Küche vorhanden, was die Zubereitung noch unkomplizierter macht.

Dank der cremigen Textur, die beim Backen entsteht, schmelzen die Traumstücke förmlich im Mund. Sie sind perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder einfach nur, um sich selbst mit etwas Süßem zu verwöhnen. Diese kleinen Köstlichkeiten sind zudem leicht zu transportieren, sodass Sie sie auch zu einem Picknick oder einer Feier mitnehmen können.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Schokolade und die Butter sorgfältig im Wasserbad zu schmelzen. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt, da dies die Konsistenz beeinträchtigen kann. Rühren Sie die Mischung gründlich, bis sie vollkommen homogen ist. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen, bevor Sie sie zu den Eiern hinzufügen, um ein Gerinnen zu vermeiden.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Abkühlen der Traumstücke. Lassen Sie diese vollständig in der Form abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen und in Stücke schneiden. Dies sorgt dafür, dass sie ihre Form behalten und die cremige Textur optimal zur Geltung kommt. Eine großzügige Staubschicht aus Puderzucker verleiht den Traumstücken den letzten Schliff und macht sie zu einem echten Highlight auf jedem Tisch.

Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Traumstücke

200g Zartbitterschokolade
150g Butter
200g Zucker
4 Eier
1 TL Vanilleextrakt
100g Mehl
Prise Salz
Abrieb von 1 Orange
Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitgestellt werden, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Traumstücke zuzubereiten:

Schokolade und Butter schmelzen

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.

Eier und Zucker vermengen

In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt schaumig schlagen.

Zutaten kombinieren

Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eier-Zucker-Masse heben und gut vermischen.

Mehl und Salz hinzufügen

Das Mehl, die Prise Salz und den Orangenabrieb hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Backen

Den Teig in eine gefettete Backform gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.

Abkühlen und Servieren

Die Traumstücke aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Traumstücke!

Häufige Fragen

Kann ich das Rezept anpassen? Ja, dieses Rezept ist sehr flexibel. Sie können die Zartbitterschokolade durch Vollmilchschokolade ersetzen, wenn Sie eine süßere Variante bevorzugen. Auch der Orangenabrieb kann durch andere Zitrusfrüchte wie Limetten oder Zitronen ersetzt werden, um verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren.

Wie lagere ich die Traumstücke? Bewahren Sie die Traumstücke am besten in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. Sie können sie auch im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie eine kühlere Dessertoption wünschen. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch.

Serviervorschläge

Die Traumstücke sind eine wunderbare Ergänzung zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Servieren Sie sie zusammen mit einer Kugel Vanilleeis für eine köstliche Kombination. Diese Kombination sorgt für einen aufregenden Kontrast zwischen der warmen, schokoladigen Textur und der kühlen Cremigkeit des Eises.

Für eine festlichere Präsentation können Sie die Stücke mit frischen Beeren dekorieren. Himbeeren oder Erdbeeren passen besonders gut zu den schokoladigen und orangigen Aromen. Ein Hauch von Minze als Garnitur rundet das Dessert ab und sorgt für eine ansprechende Optik.

Nährwertinformationen

Die Traumschnitten sind eine süße Versuchung, die in Maßen genossen werden sollte. Sie enthalten eine gute Portion gesunder Fette aus der Butter und Antioxidantien aus der dunklen Schokolade. Wenn Sie auf Kalorien achten, können Sie die Portionen klein halten und diese Leckerei als besondere Belohnung genießen.

Für eine etwas gesündere Variante können Sie die Zuckermenge reduzieren oder einen Alternativzucker verwenden. Denken Sie daran, dass die Textur und der Geschmack dadurch leicht variieren können, aber es ist möglich, köstliche Ergebnisse zu erzielen, die auch für Diabetiker geeignet sind.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokolade ersetzen?

Ja, Sie können Zartbitterschokolade durch Vollmilchschokolade ersetzen, um einen süßeren Geschmack zu erzielen.

→ Wie lange sind die Traumstücke haltbar?

Die Traumstücke sind in einem luftdichten Behälter etwa 3-4 Tage haltbar.

→ Kann ich die Eier durch eine vegane Alternative ersetzen?

Ja, Sie können die Eier durch Apfelmus oder einen Ei-Ersatz ersetzen, achten Sie jedoch auf die Konsistenz des Teigs.

→ Welche Beilage passt gut dazu?

Eine Kugel Vanilleeis oder eine Kugel Sahne passen hervorragend zu den Traumstücken.