Sesam Ingwer Rindfleisch Nudeln

Name: Sesam Ingwer Rindfleisch Nudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Reisnudeln; 2 EL Sesamöl; 400 g Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten; 2 EL Sojasauce; 1 EL frischer Ingwer, gerieben; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Paprika, in Streifen geschnitten; 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten; 100 g Brokkoli, in Röschen; Sesamsamen zum Bestreuen

Hervorgehoben unter: Globale Köstlichkeiten

Genießen Sie die köstliche Kombination aus zartem Rindfleisch, würzigem Ingwer und knackigem Gemüse, alles vereint in einer schmackhaften Nudelpfanne.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T01:22:28.953Z

Diese Sesam Ingwer Rindfleisch Nudeln sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit, die sich perfekt für geschäftige Wochentage eignet.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würziges, zartes Rindfleisch mit frischem Ingwer
Knackiges Gemüse für zusätzlichen Biss
Ein einfaches Rezept, das in 35 Minuten zubereitet ist

      

Die perfekte Kombination

Sesam Ingwer Rindfleisch Nudeln vereinen verschiedene Aromen und Texturen, die ein wahres Geschmackserlebnis bieten. Das zarte Rindfleisch wird durch die Frische des Ingwers und die knackigen Gemüsesorten perfekt ergänzt. Diese Kombination ist nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Gemüse wie Brokkoli und Zucchini bringen Vitamine und Mineralstoffe in Ihr Gericht, während die Reisnudeln als sättigende Basis dienen.

Die Verwendung von Sojasauce und Sesamöl verleiht dem Gericht eine asiatische Note, die in der heimischen Küche oft zu kurz kommt. Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, neue Geschmäcker zu entdecken und Ihre Familie mit einem exotischen, aber dennoch einfachen Gericht zu überraschen.

Ein schnelles und einfaches Gericht

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die Zubereitungszeit. In nur 35 Minuten können Sie ein schmackhaftes und nahrhaftes Abendessen auf den Tisch bringen. Ideal für alle, die einen hektischen Alltag haben, aber trotzdem nicht auf ein gutes Essen verzichten möchten.

Die Zubereitung ist unkompliziert. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieses Gericht im Handumdrehen. Perfekt für Kochanfänger oder für diejenigen, die einfach mal schnell etwas Leckeres zaubern möchten.

Variationsmöglichkeiten

Dieses Rezept bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Anpassung. Fühlen Sie sich frei, das Gemüse nach Saison und Vorlieben zu variieren. Zum Beispiel können Sie Karotten, Erbsen oder sogar Spinat hinzufügen, um zusätzliche Farben und Nährstoffe zu integrieren. Jede Variation wird dem Gericht eine neue Dimension verleihen.

Auch die Art des Fleisches kann angepasst werden. Anstelle von Rindfleisch können Sie Hähnchen oder Tofu verwenden, um eine vegetarische Variante zu kreieren. So können Sie das Rezept an die Vorlieben Ihrer Gäste anpassen und dennoch ein köstliches Ergebnis erzielen.

Zutaten

Für die Nudeln

250 g Reisnudeln
2 EL Sesamöl

Für das Rindfleisch

400 g Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten
2 EL Sojasauce
1 EL frischer Ingwer, gerieben
1 Knoblauchzehe, gehackt

Für das Gemüse

1 Paprika, in Streifen geschnitten
1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
100 g Brokkoli, in Röschen
Sesamsamen zum Bestreuen

Sie können auch weiteres Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen.

Zubereitung

Nudeln kochen

Kochen Sie die Reisnudeln nach Packungsanweisung und lassen Sie sie abtropfen.

Rindfleisch marinieren

Mischen Sie Rindfleisch mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch und lassen Sie es 10 Minuten ziehen.

Gemüse anbraten

Erhitzen Sie das Sesamöl in einer Pfanne und braten Sie das Gemüse für 5 Minuten an.

Rindfleisch hinzufügen

Fügen Sie das marinierte Rindfleisch hinzu und braten Sie es, bis es durchgegart ist.

Nudeln vermengen

Geben Sie die gekochten Nudeln in die Pfanne und vermengen Sie alles gut. Mit Sesamsamen bestreuen und servieren.

Servieren Sie die Nudeln heiß und genießen Sie sie mit einer weiteren Portion Sojasauce, wenn gewünscht.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Sesam Ingwer Rindfleisch Nudeln mit frischen Kräutern wie Koriander oder Frühlingszwiebeln, um dem Gericht einen zusätzlichen Frischekick zu verleihen. Ein Spritzer Limettensaft kurz vor dem Servieren kann ebenfalls das Aroma intensivieren und die Aromen aufhellen.

Für ein vollwertiges Abendessen können Sie auch einen einfachen Salat als Beilage anbieten. Ein Gurkensalat mit einem leichten Dressing aus Reisessig und Sesamöl passt wunderbar zu den Aromen dieses Hauptgerichts.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten Sie Reste haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagern Sie die Nudeln und das Gemüse separat vom Rindfleisch, um die Texturen zu bewahren. In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu zwei Tage.

Die Reste können am nächsten Tag schnell in der Mikrowelle aufgewärmt oder in einer Pfanne angebraten werden. Fügen Sie einfach etwas frisches Gemüse oder eine weitere Portion Ingwer hinzu, um das Gericht aufzufrischen. So haben Sie eine schmackhafte und zeitsparende Mahlzeit für den nächsten Tag.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rindfleisch durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Hähnchen oder Tofu sind ebenfalls großartige Alternativen.

→ Wie lange halten die Reste im Kühlschrank?

Die Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Nudeln im Voraus zubereiten?

Ja, die Nudeln können im Voraus gekocht und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, verwenden Sie Ihr Lieblingsgemüse oder das, was gerade Saison hat.