Schongarer Italienische Wurstsuppe

Name: Schongarer Italienische Wurstsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g italienische Wurst (z.B. Salsiccia); 2 Karotten, gewürfelt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Stangen Sellerie, gewürfelt; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Dose (400g) gehackte Tomaten; 1 Liter Gemüsebrühe; 1 Teelöffel Oregano; 1 Teelöffel Basilikum; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Globale Köstlichkeiten

Genießen Sie die Aromen Italiens mit dieser herzhaften Wurstsuppe, die im Schongarer zubereitet wird.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T01:50:27.838Z

Diese Schongarer Italienische Wurstsuppe ist ein klassisches Gericht, das in jedem italienischen Haushalt beliebt ist. Die Kombination aus würziger Wurst, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern macht jede Portion zu einem Genuss.

        Warum Sie diese Suppe lieben werden
        Herzhaftes und würziges Aroma, das den Gaumen verwöhnt
Mit frischem Gemüse für eine gesunde Note
Perfekt für kalte Tage oder als sättigende Mahlzeit

      

Die perfekte warme Mahlzeit für jeden Anlass

Die Schongarer Italienische Wurstsuppe ist mehr als nur ein einfaches Gericht; sie verkörpert die Gemütlichkeit und Wärme, die wir an kalten Tagen suchen. Diese Suppe ist nicht nur sättigend, sondern auch vollgepackt mit Aromen, die die Sinne ansprechen. Die Kombination aus italienischer Wurst, frischem Gemüse und Kräutern macht sie zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die sowohl nährt als auch erfreut.

Dank des Schongarers wird die Zubereitung zum Kinderspiel. Einfach alle Zutaten hineingeben und die Zeit für sich selbst nutzen. Während die Suppe sanft vor sich hin köchelt, entfalten sich die Aromen und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder als Vorspeise für ein festliches Menü.

Gesunde Zutaten für eine nährende Suppe

In dieser Wurstsuppe vereinen sich gesunde Zutaten, die nicht nur köstlich sind, sondern auch viele Nährstoffe bieten. Die Karotten und Sellerie bringen wichtige Vitamine und Ballaststoffe mit, während die italienische Wurst für eine herzhafte Proteinquelle sorgt. Gemeinsam schaffen sie eine harmonische Balance, die sowohl den Gaumen erfreut als auch den Körper nährt.

Zusätzlich zu den Hauptzutaten können Sie die Suppe nach Belieben anpassen. Fügen Sie Ihren Lieblingsgemüsesorten wie Zucchini oder Paprika hinzu, um die Nährstoffdichte zu erhöhen. Dies macht die Suppe nicht nur vielfältig, sondern auch zu einer idealen Möglichkeit, um Reste zu verwerten und kreative Variationen auszuprobieren.

Einfachheit der Zubereitung

Die Zubereitung der Schongarer Italienische Wurstsuppe könnte nicht einfacher sein. Es ist ein ideales Rezept für alle, die einen vollen Terminkalender haben, aber dennoch eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit genießen möchten. Sie müssen lediglich die Zutaten vorbereiten und in den Schongarer geben; der Rest erledigt sich von selbst.

Nach ein paar Stunden im Schongarer ist die Suppe bereit, serviert zu werden. Dies macht sie zu einer großartigen Wahl für Arbeitswochen oder gemütliche Sonntage, an denen Sie mehr Zeit mit Ihren Lieben verbringen möchten. So bleibt mehr Zeit für die schönen Dinge im Leben, während Sie dennoch eine köstliche Mahlzeit genießen.

Zutaten

Für die Suppe

500g italienische Wurst (z.B. Salsiccia)
2 Karotten, gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Stangen Sellerie, gewürfelt
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (400g) gehackte Tomaten
1 Liter Gemüsebrühe
1 Teelöffel Oregano
1 Teelöffel Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Die Wurst in Stücke schneiden und das Gemüse vorbereiten.

Zubereitung im Schongarer

Alle Zutaten in den Schongarer geben und gut vermischen. Auf niedriger Stufe 5 bis 6 Stunden garen lassen.

Servieren

Die Suppe in Schalen füllen und mit frischer Petersilie garnieren.

Tipps zur Variation der Suppe

Die Schongarer Italienische Wurstsuppe bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Variation. Experimentieren Sie mit verschiedenen Wurstsorten, wie z.B. Chorizo oder Bratwurst, um den Geschmack nach Ihren Wünschen anzupassen. Durch die Verwendung von frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin können Sie neue Geschmacksdimensionen hinzufügen.

Wenn Sie eine vegetarische Variante wünschen, können Sie die Wurst einfach durch proteinreiche Hülsenfrüchte wie Kichererbsen oder Linsen ersetzen. Diese Anpassungen machen das Rezept nicht nur abwechslungsreicher, sondern auch für unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse geeignet.

Aufbewahrung und Reste

Die Suppe lässt sich hervorragend aufbewahren und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, wenn die Aromen Zeit hatten, sich zu entfalten. Füllen Sie die Reste einfach in einen luftdichten Behälter und lagern Sie diese im Kühlschrank. So haben Sie schnell eine gesunde Mahlzeit zur Hand, wenn der Hunger kommt.

Die Suppe kann auch eingefroren werden. Portionieren Sie sie in geeignete Behälter und frieren Sie sie für bis zu drei Monate ein. So haben Sie immer einen Vorrat an dieser herzhaften Wurstsuppe, die Ihnen an kalten Tagen wärmende Zuflucht bietet.

Serviervorschläge

Um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen, servieren Sie die Schongarer Italienische Wurstsuppe mit frischem, knusprigem Brot. Ein gutes Baguette oder Ciabatta eignen sich hervorragend, um die köstliche Brühe aufzutunken. Sie können auch einen einfachen grünen Salat als Beilage reichen, um das Gericht aufzufrischen und eine gesunde Note hinzuzufügen.

Für eine festliche Präsentation garnieren Sie die Suppe mit frisch gehackter Petersilie oder sogar mit einem Hauch von Parmesan, um eine cremige Note hinzuzufügen. Diese kleinen Details können den Unterschied machen und Ihre Gäste beeindrucken, egal ob Sie ein gemütliches Abendessen oder eine größere Zusammenkunft planen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wurst durch eine andere Sorte ersetzen?

Ja, Sie können jede Art von Wurst verwenden, die Sie mögen, z.B. Hähnchen- oder Gemüsewurst.

→ Wie lange hält die Suppe im Kühlschrank?

Die Suppe hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

→ Kann ich die Suppe einfrieren?

Ja, die Suppe kann eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.

→ Kann ich zusätzliches Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können gerne weiteres Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen.