Truthahn Spinat Gefüllte Paprika

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Leckere und gesunde gefüllte Paprika mit einer köstlichen Mischung aus Truthahn und Spinat.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T23:34:29.787Z

Diese gefüllten Paprika sind nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch eine gesunde Wahl für jede Mahlzeit. Die Kombination aus magerem Truthahnfleisch und frischem Spinat sorgt für ein ausgewogenes Gericht, das jedem schmeckt.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack mit frischem Gemüse
  • Einfache Zubereitung und schnelle Kochzeit
  • Perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit

Gesunde Ernährung

Gefüllte Paprika sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, gesunde Zutaten in Ihre Ernährung zu integrieren. Die Kombination aus magerem Truthahnfleisch und frischem Spinat liefert wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Eisen und Vitamine. Diese Zutaten fördern nicht nur die Gesundheit, sondern helfen auch dabei, das Sättigungsgefühl zu steigern, was sie zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene Mahlzeit macht.

Die bunten Paprika bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern sind auch reich an Antioxidantien. Rote, gelbe und grüne Paprika enthalten Vitamine C und A, die das Immunsystem stärken und die Hautgesundheit fördern. Durch das Hinzufügen von Feta-Käse wird der Geschmack verfeinert und gleichzeitig eine zusätzliche Quelle für Kalzium und Protein bereitgestellt.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser gefüllten Paprika ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Mit einer Vorbereitungszeit von weniger als 20 Minuten und einer Kochzeit von nur 30 Minuten ist dieses Rezept perfekt für geschäftige Wochentage. Der gesamte Prozess ist unkompliziert, sodass auch Kochanfänger mit dieser Rezeptur schnell zurechtkommen.

Die Verwendung von vorgekochtem Reis spart Zeit und vereinfacht die Zubereitung zusätzlich. Das Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch bringt köstliche Aromen in die Füllung, während das Mischen aller Zutaten in einer Pfanne dafür sorgt, dass die Aromen gut miteinander verschmelzen. So entsteht eine harmonische Füllung, die die Paprika perfekt ergänzt.

Variationsmöglichkeiten

Das Rezept für gefüllte Paprika lässt sich hervorragend an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen. Wenn Sie beispielsweise eine vegetarische Variante bevorzugen, können Sie das Truthahnfleisch durch Linsen oder Kichererbsen ersetzen. Diese Hülsenfrüchte sind ebenfalls proteinreich und sorgen für eine herzhafte Füllung. Zudem können Sie verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini oder Auberginen hinzufügen, um zusätzliche Texturen und Geschmäcker zu integrieren.

Für eine schärfere Note können Sie gewürfelte Jalapeños oder einen Hauch von Chili-Pulver in die Füllung geben. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um die Füllung ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Egal, wie Sie es anpassen, diese gefüllten Paprika sind ein vielseitiges Gericht, das immer wieder Freude bereitet.

Zutaten

Zutaten für gefüllte Paprika

  • 4 große Paprika (rot, gelb oder grün)
  • 500g mageres Truthahnfleisch, gehackt
  • 200g frischer Spinat, gewaschen und gehackt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200g Reis, vorgekocht
  • 100g Feta-Käse, zerbröselt
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Anbraten

Diese Zutaten bilden die Basis für das köstliche Gericht.

Zubereitung

Paprika vorbereiten

Die Paprika oben aufschneiden und die Kerne entfernen. Mit etwas Olivenöl einreiben und beiseitelegen.

Füllung zubereiten

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Dann das Truthahnfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.

Spinat, vorgekochten Reis, Feta-Käse, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.

Paprika füllen

Die vorbereiteten Paprika mit der Mischung füllen und in eine Auflaufform setzen.

Backen

Die gefüllten Paprika im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen, bis die Paprika weich sind.

Nach dem Backen die gefüllten Paprika warm servieren.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Paprika gleichmäßig garen, wählen Sie möglichst gleich große Exemplare aus. Achten Sie darauf, die Paprika vor dem Füllen gründlich zu waschen, um eventuelle Rückstände zu entfernen. Eine Prise Salz in die Paprika zu streuen, bevor Sie sie füllen, kann helfen, den Geschmack zu intensivieren.

Wenn Sie die gefüllten Paprika noch etwas saftiger mögen, können Sie etwas Gemüsebrühe oder Tomatensauce in die Auflaufform geben, bevor Sie sie in den Ofen schieben. Dies sorgt für zusätzliches Aroma und verhindert, dass die Paprika austrocknen.

Serviervorschläge

Diese gefüllten Paprika lassen sich wunderbar mit einem frischen grünen Salat oder einem Joghurt-Dip servieren. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und frischen Kräutern passt hervorragend dazu und hebt die Aromen der Füllung hervor. Auch ein Stück knuspriges Brot kann eine tolle Ergänzung sein, um die köstliche Füllung aufzunehmen.

Für ein vollständiges Menü können Sie ein leichtes Dessert wie Obstsalat oder Sorbet anbieten. So rundet sich das Essen perfekt ab und sorgt für einen gesunden, ausgewogenen Genuss.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Fleischsorten verwenden?

Ja, Sie können auch Hähnchen oder Rinderhackfleisch verwenden.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die gefüllten Paprika im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.

→ Wie lange sind die gefüllten Paprika haltbar?

Im Kühlschrank sind sie 3-4 Tage haltbar, im Gefrierschrank bis zu 3 Monate.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, ersetzen Sie das Fleisch durch eine pflanzliche Proteinquelle und den Feta durch veganen Käse.

Truthahn Spinat Gefüllte Paprika

Leckere und gesunde gefüllte Paprika mit einer köstlichen Mischung aus Truthahn und Spinat.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Globale Köstlichkeiten

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für gefüllte Paprika

  1. 4 große Paprika (rot, gelb oder grün)
  2. 500g mageres Truthahnfleisch, gehackt
  3. 200g frischer Spinat, gewaschen und gehackt
  4. 1 Zwiebel, fein gehackt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 200g Reis, vorgekocht
  7. 100g Feta-Käse, zerbröselt
  8. 1 TL Paprikapulver
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Olivenöl zum Anbraten

Anweisungen

Schritt 01

Die Paprika oben aufschneiden und die Kerne entfernen. Mit etwas Olivenöl einreiben und beiseitelegen.

Schritt 02

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Dann das Truthahnfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Spinat, vorgekochten Reis, Feta-Käse, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 03

Die vorbereiteten Paprika mit der Mischung füllen und in eine Auflaufform setzen.

Schritt 04

Die gefüllten Paprika im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen, bis die Paprika weich sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 350 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 25g