Gegrillte Garnelen Tacos mit Krautsalat
Hervorgehoben unter: Globale Köstlichkeiten
Gegrillte Garnelen Tacos mit Krautsalat sind eine erfrischende und schmackhafte Wahl für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen.
Die Kombination aus saftigen, gegrillten Garnelen und frischem Krautsalat in einem weichen Taco macht diese Mahlzeit zu einem absoluten Genuss. Ideal für Grillabende oder eine schnelle Woche.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Frische und lebendige Aromen, die den Gaumen erfreuen
- Schnell und einfach zuzubereiten, perfekt für geschäftige Abende
- Gesunde Zutaten, die nährstoffreich sind
Ein erfrischendes Geschmackserlebnis
Gegrillte Garnelen Tacos mit Krautsalat bieten eine harmonische Kombination aus Meeresfrüchten und frischem Gemüse. Die Garnelen sind zart und saftig, während der Krautsalat eine knackige Textur und einen erfrischenden Geschmack hinzufügt. Diese Tacos sind ideal für warme Tage, wenn Sie etwas Leichtes und dennoch Befriedigendes suchen.
Die Verwendung von frischen Zutaten, wie Limetten und knackigem Kohl, sorgt dafür, dass jeder Biss ein wahres Geschmackserlebnis ist. Durch die Marinade mit Olivenöl und Gewürzen erhalten die Garnelen ein wunderbares Aroma, das perfekt mit dem Krautsalat harmoniert.
Ein schnelles und einfaches Gericht
Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch extrem einfach zuzubereiten. Mit einer Vorbereitungszeit von nur 15 Minuten und einer Grillzeit von 8 Minuten sind die Tacos in weniger als einer halben Stunde fertig. Ideal für geschäftige Wochentage oder ungezwungene Abendessen mit Freunden und Familie.
Die einzelnen Schritte sind unkompliziert und benötigen keine besonderen Kochkünste. Selbst wenn Sie wenig Erfahrung in der Küche haben, werden Sie mit diesem Rezept hervorragende Ergebnisse erzielen.
Gesunde Zutaten für Ihr Wohlbefinden
Die Garnelen sind eine hervorragende Proteinquelle und enthalten wichtige Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, die gut für Ihr Herz sind. In Kombination mit frischem Gemüse wie Weißkohl und Karotten bringen Sie eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen in Ihre Ernährung.
Die Verwendung von Mayonnaise in moderaten Mengen und frischem Limettensaft sorgt dafür, dass die Tacos leicht und gesund bleiben. Dieses Gericht ist somit nicht nur lecker, sondern unterstützt auch eine ausgewogene Ernährung.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Für die Tacos
- 500g Garnelen, geschält und entdarmt
- 8 kleine Tortillas
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Krautsalat
- 250g Weißkohl, fein geschnitten
- 1 Karotte, gerieben
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Limettensaft
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Tacos zuzubereiten:
Garnelen marinieren
Mischen Sie Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Fügen Sie die Garnelen hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten marinieren.
Krautsalat zubereiten
In einer anderen Schüssel den Weißkohl und die geriebene Karotte vermengen. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Limettensaft, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und über das Gemüse geben. Gut vermischen und beiseite stellen.
Garnelen grillen
Den Grill vorheizen und die marinierten Garnelen darauf legen. Etwa 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie gar sind.
Tacos zusammenstellen
Die Tortillas leicht erwärmen, dann die gegrillten Garnelen und den Krautsalat darauflegen. Nach Belieben mit Limettensaft beträufeln und servieren.
Genießen Sie Ihre köstlichen Tacos!
Tipps für die Zubereitung
Um das Beste aus Ihren Garnelen herauszuholen, wählen Sie frische oder gefrorene Garnelen, die aufgetaut wurden. Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu marinieren, da sie sonst zäh werden können. 10 Minuten sind optimal, um den Geschmack zu intensivieren, ohne die Textur zu beeinträchtigen.
Wenn Sie einen zusätzlichen Kick wünschen, können Sie die Marinade mit etwas Cayennepfeffer oder Chilipulver anpassen. Dies verleiht den Garnelen eine pikante Note und steigert das Geschmackserlebnis der Tacos.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Tacos mit frischen Limettenspalten, die jeder nach Belieben über die Garnelen träufeln kann. Eine Beilage von Salsa oder Guacamole passt hervorragend dazu und sorgt für zusätzliche Frische und Geschmack.
Für eine vegetarische Variante können Sie die Garnelen durch gegrilltes Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Auberginen ersetzen. Diese Variante ist ebenso lecker und bietet eine interessante Abwechslung für alle, die auf Meeresfrüchte verzichten möchten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Garnelen ersetzen?
Ja, Sie können Hähnchen oder Tofu verwenden, um eine vegetarische Option zu erstellen.
→ Wie kann ich die Tacos schärfer machen?
Fügen Sie etwas Chili-Pulver oder frische Jalapeños hinzu, um die Schärfe zu erhöhen.
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
→ Kann ich den Krautsalat im Voraus zubereiten?
Ja, der Krautsalat kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet werden, um die Aromen zu vertiefen.
Gegrillte Garnelen Tacos mit Krautsalat
Gegrillte Garnelen Tacos mit Krautsalat sind eine erfrischende und schmackhafte Wahl für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Globale Köstlichkeiten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Tacos
- 500g Garnelen, geschält und entdarmt
- 8 kleine Tortillas
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Krautsalat
- 250g Weißkohl, fein geschnitten
- 1 Karotte, gerieben
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Limettensaft
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Mischen Sie Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Fügen Sie die Garnelen hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten marinieren.
In einer anderen Schüssel den Weißkohl und die geriebene Karotte vermengen. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Limettensaft, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und über das Gemüse geben. Gut vermischen und beiseite stellen.
Den Grill vorheizen und die marinierten Garnelen darauf legen. Etwa 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie gar sind.
Die Tortillas leicht erwärmen, dann die gegrillten Garnelen und den Krautsalat darauflegen. Nach Belieben mit Limettensaft beträufeln und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 350 kcal
- Total Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Cholesterol: 150mg
- Sodium: 500mg
- Total Carbohydrates: 36g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 5g
- Protein: 22g