Knuspriger Kichererbsen Wrap

Name: Knuspriger Kichererbsen Wrap
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Kichererbsen, gekocht; 4 große Tortilla-Wraps; 1 Paprika, gewürfelt; 1 kleine Zucchini, gewürfelt; 1 Karotte, gerieben; 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt; 100 g frischer Spinat; 150 g Joghurt; 1 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Lecker

Knuspriger Kichererbsen Wrap mit frischem Gemüse und würziger Sauce.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-05T03:06:31.227Z

Dieser knusprige Kichererbsen Wrap ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die Kombination aus Kichererbsen, frischem Gemüse und einer würzigen Sauce macht ihn zu einer perfekten Mahlzeit für jede Gelegenheit.

        Warum Sie diesen Wrap lieben werden
        Knusprige Textur mit jedem Biss
Voller Geschmack durch frische Kräuter und Gewürze
Ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen

      

Die perfekte Kombination von Geschmack und Gesundheit

Dieser knusprige Kichererbsen Wrap ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine hervorragende Quelle für Proteine und Ballaststoffe. Kichererbsen sind bekannt für ihre gesundheitlichen Vorteile, darunter die Unterstützung der Verdauung und die Regulierung des Blutzuckerspiegels. Indem Sie diesen Wrap in Ihre Ernährung integrieren, genießen Sie nicht nur den Geschmack, sondern auch die Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt.

Die Kombination aus frischem Gemüse und würziger Sauce macht diesen Wrap zu einer abwechslungsreichen Mahlzeit, die Sie jederzeit genießen können. Die knackige Paprika, die zarte Zucchini und die süße Karotte sorgen für eine lebendige Farbenpracht auf Ihrem Teller und tragen zur täglichen Vitaminaufnahme bei. Diese gesunde Wahl ist perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten, ohne auf Geschmack verzichten zu wollen.

Ein schnelles und einfaches Rezept

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtig, Mahlzeiten zu finden, die sowohl schnell zuzubereiten als auch nahrhaft sind. Dieser Kichererbsen Wrap erfüllt genau diese Kriterien. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung können Sie in weniger als 30 Minuten eine köstliche Mahlzeit auf den Tisch bringen. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen nach einem langen Arbeitstag.

Die einfache Zubereitung macht diesen Wrap auch ideal für Kochanfänger. Jeder Schritt ist klar und verständlich, sodass Sie auch ohne viel Erfahrung in der Küche schnell zum Erfolg kommen können. Lassen Sie Ihre Kreativität spielen, indem Sie das Gemüse nach Ihrem Geschmack variieren oder zusätzliche Gewürze hinzufügen, um Ihren persönlichen Twist zu kreieren.

Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit

Ein weiterer großer Vorteil dieses Wraps ist seine Vielseitigkeit. Sie können ihn nach Belieben anpassen und verschiedene Gemüsesorten oder Saucen ausprobieren. Fügen Sie Avocado, Gurken oder sogar Feta-Käse hinzu, um den Geschmack zu variieren und neue Texturen zu erleben. Diese Anpassungsfähigkeit macht den Wrap perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein Picknick, eine Grillparty oder ein schnelles Mittagessen zu Hause.

Darüber hinaus ist dieser Wrap auch eine ausgezeichnete Option für Meal Prep. Bereiten Sie mehrere Portionen vor und lagern Sie sie im Kühlschrank, um sie in der kommenden Woche schnell und bequem genießen zu können. So haben Sie immer eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit zur Hand, die Ihnen hilft, Ihre Ernährungsziele zu erreichen.

Zutaten

Für den Wrap

400 g Kichererbsen, gekocht
4 große Tortilla-Wraps
1 Paprika, gewürfelt
1 kleine Zucchini, gewürfelt
1 Karotte, gerieben
1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
100 g frischer Spinat

Für die Sauce

150 g Joghurt
1 EL Olivenöl
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten bereitstellen, um die Zubereitung zu erleichtern.

Zubereitung

Kichererbsen vorbereiten

Kichererbsen abtropfen lassen und in einer Schüssel mit einer Gabel leicht zerdrücken.

Gemüse hinzufügen

Paprika, Zucchini, Karotte und Zwiebel zu den Kichererbsen geben und gut vermischen.

Sauce zubereiten

In einer kleinen Schüssel Joghurt, Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren.

Wrap füllen

Auf jeden Tortilla-Wrap eine Portion der Kichererbsen-Gemüse-Mischung und Spinat legen, dann mit der Sauce beträufeln und aufrollen.

Wraps braten

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Wraps auf jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun braten.

Wraps warm servieren und genießen!

Profi-Tipps

Für mehr Schärfe können Sie Chili-Pulver zur Sauce hinzufügen.

Tipps zur Zubereitung

Um die optimale Konsistenz für die Kichererbsen zu erreichen, sollten Sie darauf achten, sie nicht zu stark zu zerdrücken. Eine grobe Textur sorgt für einen angenehmen Biss und verhindert, dass die Mischung zu matschig wird. Experimentieren Sie mit der Menge an Gemüse, um die perfekte Mischung für Ihren Geschmack zu finden.

Wenn Sie eine noch knusprigere Textur wünschen, können Sie die Wraps nach dem Braten im Ofen bei niedriger Temperatur warmhalten. Dies hilft auch, die Wraps länger frisch zu halten.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Kichererbsen Wraps mit einer zusätzlichen Portion Sauce auf der Seite, damit jeder nach Belieben nachdippen kann. Dies erhöht nicht nur den Geschmack, sondern macht das Essen auch interaktiver und unterhaltsamer.

Eine Beilage aus frischem Salat oder einer bunten Gemüseplatte ergänzt das Gericht hervorragend und sorgt für noch mehr Vitamine auf dem Teller. Experimentieren Sie mit verschiedenen Dressings, um Ihre Mahlzeit abwechslungsreicher zu gestalten.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn Sie die Wraps nicht sofort genießen, können Sie sie in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben so für bis zu drei Tage frisch. Achten Sie darauf, die Sauce separat zu lagern, um eine Durchweichung der Wraps zu vermeiden.

Zum Aufwärmen können Sie die Wraps einfach in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen oder im Ofen kurz aufbacken, bis sie wieder schön knusprig sind. So genießen Sie Ihren Wrap auch am nächsten Tag in voller Frische.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kichererbsen ersetzen?

Ja, Sie können Kichererbsen durch schwarze Bohnen oder Linsen ersetzen.

→ Sind diese Wraps vegan?

Ja, wenn Sie pflanzlichen Joghurt verwenden, sind sie vegan.

→ Wie kann ich die Wraps aufbewahren?

Die Wraps können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Wraps im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Füllung im Voraus zubereiten und die Wraps kurz vor dem Servieren braten.