Fruchtige Orangen Schoko Cupcakes
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Fruchtige Orangen Schoko Cupcakes
Diese fruchtigen Orangen Schoko Cupcakes sind die perfekte Kombination aus zarter Schokolade und erfrischender Orange. Ideal für jeden Anlass!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Intensiver Schokoladengeschmack vereint mit frischer Orangenschale
- Cremige Textur, die im Mund zergeht
- Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung
Ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis
Die Kombination aus Schokolade und Orange ist ein wahrer Klassiker in der Patisserie. Der intensive Schokoladengeschmack der Cupcakes wird durch die frischen Orangenzesten perfekt ergänzt. Diese fruchtige Note bringt nicht nur Frische, sondern auch eine angenehme Säure, die das Geschmackserlebnis abrundet. Jeder Biss ist ein Fest für die Sinne und macht die Cupcakes zu einer wunderbaren Wahl für jeden Anlass.
Die cremige Textur der Cupcakes sorgt dafür, dass sie im Mund zergehen. Durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die richtige Zubereitung entsteht eine perfekte Balance zwischen fluffiger Konsistenz und saftigem Geschmack. Diese Cupcakes sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Vielfältige Anlässe für Genuss
Ob für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder einfach als süße Versuchung für zwischendurch – diese fruchtigen Orangen Schoko Cupcakes sind immer ein Hit. Sie lassen sich unkompliziert zubereiten und bringen Freude in jedes Event. Die leuchtenden Farben der Orange machen sie zudem zu einem Blickfang auf jedem Tisch.
Die Cupcakes eignen sich hervorragend, um sie mit Freunden und Familie zu teilen. Sie sind einfach zu transportieren und können sowohl frisch gebacken als auch einen Tag später genossen werden. Mit ihrem einzigartigen Geschmack hinterlassen sie einen bleibenden Eindruck und sorgen für unvergessliche Momente.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Vermischung und eine luftige Textur der Cupcakes. Achten Sie darauf, die Eier einzeln unter die Butter-Zucker-Mischung zu rühren, um eine homogene Masse zu erhalten.
Für das Frosting ist es entscheidend, dass die Butter und der Frischkäse gut temperiert sind. So lässt sich eine besonders cremige und glatte Konsistenz erreichen. Um das Frosting noch fruchtiger zu gestalten, können Sie zusätzlich etwas frisch gepressten Orangensaft hinzufügen. Dies verstärkt den Geschmack und sorgt für ein noch intensiveres Erlebnis.
Zutaten
Für die Cupcakes
- 150g Mehl
- 150g Zucker
- 100g Butter, weich
- 2 Eier
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100ml Milch
- Zesten von 1 Orange
Für das Frosting
- 200g Frischkäse
- 100g Puderzucker
- 50g Butter, weich
- Zesten von 1 Orange
Alle Zutaten gut vermischen und vorbereiten.
Zubereitung
Teig zubereiten
Ofen auf 180°C vorheizen. Butter und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
Cupcakes backen
Den Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Frosting zubereiten
Frischkäse, Puderzucker und Butter gut verrühren. Orangenzesten unterheben.
Cupcakes dekorieren
Das Frosting auf den ausgekühlten Cupcakes verteilen und nach Belieben dekorieren.
Die Cupcakes sind nun bereit zum Servieren!
Die richtige Lagerung der Cupcakes
Um die Frische und den Geschmack der Cupcakes zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage saftig und lecker. Achten Sie darauf, dass die Cupcakes vollständig ausgekühlt sind, bevor Sie sie verpacken, um eine mögliche Feuchtigkeitsbildung zu vermeiden.
Wenn Sie die Cupcakes länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie dafür einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben die Cupcakes bis zu drei Monate frisch. Vor dem Servieren einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Variationen für mehr Genuss
Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie die Orangenzesten durch andere Zitrusfrüchte ersetzen, wie z.B. Zitronen- oder Limettenzesten. Diese Alternativen verleihen den Cupcakes eine erfrischende Note und sind ideal für alle, die Abwechslung suchen.
Für eine zusätzliche Textur können Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig geben. Diese sorgen für einen spannenden Biss und setzen geschmackliche Akzente, die die Fruchtigkeit der Orangenzesten wunderbar ergänzen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Frosting auch vegan zubereiten?
Ja, verwenden Sie pflanzlichen Frischkäse und Margarine.
→ Wie lange sind die Cupcakes haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu 3 Tage frisch.
→ Kann ich die Orangenzesten weglassen?
Ja, aber sie geben den Cupcakes einen besonderen Geschmack.
→ Sind die Cupcakes glutenfrei?
Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um sie glutenfrei zu machen.
Fruchtige Orangen Schoko Cupcakes
Fruchtige Orangen Schoko Cupcakes
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Naschwerk & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einsteiger
Endmenge: 12 Cupcakes
Was Sie brauchen
Für die Cupcakes
- 150g Mehl
- 150g Zucker
- 100g Butter, weich
- 2 Eier
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100ml Milch
- Zesten von 1 Orange
Für das Frosting
- 200g Frischkäse
- 100g Puderzucker
- 50g Butter, weich
- Zesten von 1 Orange
Anweisungen
Ofen auf 180°C vorheizen. Butter und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. Abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Mischung heben. Orangenzesten hinzufügen.
Den Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Frischkäse, Puderzucker und Butter gut verrühren. Orangenzesten unterheben.
Das Frosting auf den ausgekühlten Cupcakes verteilen und nach Belieben dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 11g
- Saturated Fat: 6g
- Cholesterol: 35mg
- Sodium: 120mg
- Total Carbohydrates: 36g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 20g
- Protein: 3g