Dulce de Leche Cupcakes
Hervorgehoben unter: Naschwerk & Süßspeisen
Dulce de Leche Cupcakes sind eine köstliche Kombination aus saftigem Teig und süßem Karamell, perfekt für jeden Anlass.
Diese Dulce de Leche Cupcakes sind nicht nur ein Genuss für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Sie sind ideal für Feiern oder einfach als süßes Vergnügen für zwischendurch.
Warum Sie diese Cupcakes lieben werden
- Reicher Karamellgeschmack, der mit jedem Bissen erfreut
- Saftige Textur, die im Mund zergeht
- Perfekt für besondere Anlässe oder als süße Verführung
Die perfekte Kombi aus Geschmack und Textur
Dulce de Leche Cupcakes vereinen das Beste aus der Welt der süßen Backkunst. Der saftige Teig, der mit Butter und Zucker perfekt aufgeschlagen wird, sorgt für eine unvergleichliche Textur. Jedes Bissen offenbart die süße Fülle des Dulce de Leche, das nicht nur im Teig, sondern auch im Topping zur Geltung kommt. Diese Cupcakes sind nicht einfach nur ein Dessert; sie sind ein Erlebnis für die Sinne.
Die Kombination aus cremigem Dulce de Leche und fluffiger Sahne macht jeden Bissen zu einem Hochgenuss. Die Sahne verleiht den Cupcakes eine leichte, luftige Note, die den reichen Karamellgeschmack perfekt ergänzt. Diese Harmonie aus verschiedenen Texturen und Geschmäckern ist es, die Dulce de Leche Cupcakes so besonders macht und sie zu einem Hit auf jeder Feier werden lässt.
Ein Fest für besondere Anlässe
Ob Geburtstag, Hochzeit oder einfach ein gemütlicher Abend mit Freunden – Dulce de Leche Cupcakes sind die ideale Wahl für jeden Anlass. Ihre ansprechende Optik und der verführerische Duft ziehen die Gäste sofort in ihren Bann. Die süßen Köstlichkeiten sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch.
Zusätzlich zur Optik sind diese Cupcakes auch unglaublich einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit können Sie Ihre Liebsten mit diesen himmlischen Leckereien überraschen. Sie eignen sich perfekt zum Teilen und sind eine großartige Möglichkeit, um Ihre Gäste zu verwöhnen und ihnen eine Freude zu bereiten.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihre Dulce de Leche Cupcakes perfekt gelingen, ist es wichtig, die Butter und den Zucker ausreichend lange zu cremigen. Dies sorgt für eine luftige Textur, die das Backergebnis optimiert. Zudem sollten die Zutaten, insbesondere die Eier und die Milch, Zimmertemperatur haben, um eine homogene Masse zu gewährleisten.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Backzeit. Jeder Ofen ist anders, daher empfiehlt es sich, die Cupcakes nach 20 Minuten regelmäßig zu überprüfen. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie die Cupcakes nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie das Topping auftragen, damit die Sahne nicht schmilzt und die Cupcakes ihre Form behalten.
Zutaten
Für die Cupcakes
- 125 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 2 große Eier
- 180 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 150 g Dulce de Leche
Für das Topping
- 200 g Sahne
- 2 EL Puderzucker
- 50 g Dulce de Leche (zum Dekorieren)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
Teig zubereiten
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen, dann die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
Trockene Zutaten mischen
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Zum Schluss das Dulce de Leche unterheben.
Backen
Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen und 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Topping zubereiten
Die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen. Die abgekühlten Cupcakes mit der Sahne dekorieren und mit dem zusätzlichen Dulce de Leche beträufeln.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Dulce de Leche Cupcakes!
Variationen und Anpassungen
Dulce de Leche Cupcakes bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten zur Anpassung. Sie können beispielsweise zusätzlich Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten, um den Cupcakes eine knackige Textur zu verleihen. Für eine fruchtige Note können Sie auch frische Beeren oder Bananen hinzufügen, die wunderbar mit dem Karamellgeschmack harmonieren.
Für eine besondere Note können Sie das Dulce de Leche im Teig durch ein anderes Karamell oder eine andere Füllung ersetzen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, wie Vanille oder Zimt, um Ihre eigenen einzigartigen Cupcake-Kreationen zu schaffen. Die Möglichkeiten sind nahezu endlos und erlauben es Ihnen, Ihre Kreativität in der Küche auszuleben.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Um die Frische Ihrer Dulce de Leche Cupcakes zu bewahren, lagern Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter. Bei richtiger Lagerung können sie bis zu fünf Tage frisch bleiben. Wenn Sie die Cupcakes länger aufbewahren möchten, ist es empfehlenswert, sie einzufrieren. Wickeln Sie die Cupcakes einzeln in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.
Beim Auftauen sollten die Cupcakes langsam im Kühlschrank aufgetaut werden, um die optimale Textur zu erhalten. Vermeiden Sie es, sie bei Raumtemperatur aufzutauen, da dies die feuchte Konsistenz beeinträchtigen kann. So bleiben Ihre Dulce de Leche Cupcakes über einen längeren Zeitraum köstlich und frisch.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cupcakes im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Cupcakes einen Tag im Voraus backen und sie bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
→ Wie lange sind die Cupcakes haltbar?
Die Cupcakes sind bei richtiger Lagerung bis zu 3 Tage frisch.
→ Kann ich das Dulce de Leche selbst machen?
Ja, Sie können Dulce de Leche selbst zubereiten, indem Sie eine Dose gesüßte Kondensmilch langsam erhitzen.
→ Kann ich die Sahne durch eine andere Creme ersetzen?
Ja, eine Frischkäsecreme oder vegane Sahne sind ebenfalls gute Alternativen.
Dulce de Leche Cupcakes
Dulce de Leche Cupcakes sind eine köstliche Kombination aus saftigem Teig und süßem Karamell, perfekt für jeden Anlass.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Naschwerk & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für die Cupcakes
- 125 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 2 große Eier
- 180 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 150 g Dulce de Leche
Für das Topping
- 200 g Sahne
- 2 EL Puderzucker
- 50 g Dulce de Leche (zum Dekorieren)
Anweisungen
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen, dann die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Zum Schluss das Dulce de Leche unterheben.
Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen und 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen. Die abgekühlten Cupcakes mit der Sahne dekorieren und mit dem zusätzlichen Dulce de Leche beträufeln.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 350 kcal
- Total Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Cholesterol: 90mg
- Sodium: 150mg
- Total Carbohydrates: 34g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 20g
- Protein: 3g