Protein Bagels mit Mandelbutter Wirbel

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Diese Protein Bagels mit Mandelbutter Wirbel sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen. Ideal für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T02:30:27.856Z

Diese Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit Proteinen, die Ihnen helfen, den Tag voller Energie zu beginnen. Der Mandelbutter-Wirbel fügt eine köstliche Note hinzu, die Sie lieben werden!

Warum Sie diese Bagels lieben werden

  • Proteinreiche Zutaten für einen kräftigen Start in den Tag
  • Der köstliche Mandelbutter-Wirbel sorgt für zusätzlichen Geschmack
  • Ideal für ein schnelles Frühstück oder einen gesunden Snack

Die Vorteile von Protein in Ihrer Ernährung

Protein ist ein essenzieller Bestandteil einer gesunden Ernährung und spielt eine entscheidende Rolle beim Muskelaufbau und der Regeneration. Diese Protein Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich, was sie zu einer hervorragenden Wahl für Sportler und aktive Menschen macht. Mit einer Kombination aus Dinkelmehl und Mandelbutter bieten sie eine optimale Menge an Eiweiß, die Ihnen hilft, den Tag voller Energie zu beginnen.

Darüber hinaus trägt der Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln dazu bei, das Sättigungsgefühl zu steigern. Dies kann Ihnen helfen, Heißhungerattacken zu vermeiden und Ihre Gewichtskontrolle zu unterstützen. Indem Sie diese Bagels in Ihre Ernährung integrieren, können Sie sicherstellen, dass Sie die nötigen Nährstoffe erhalten, um Ihren Körper optimal zu versorgen.

Gesunde Zutaten für ein besseres Frühstück

Die Verwendung von Dinkelmehl anstelle von herkömmlichem Weizenmehl bringt nicht nur einen nussigen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Dinkel ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen. Diese Bagels sind somit eine nahrhafte Option für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.

Die Kombination von Mandelbutter und Honig sorgt nicht nur für einen köstlichen Wirbel, sondern liefert auch gesunde Fette und Antioxidantien. Mandelbutter ist bekannt für ihre herzgesunden Eigenschaften und kann helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren. Durch die Zugabe von Zimt erhalten die Bagels zusätzlich eine angenehme Wärme und ein aromatisches Geschmacksprofil, das die Süße des Honigs perfekt ergänzt.

Ein einfaches Rezept für alle!

Dieses Rezept für Protein Bagels ist nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung können Sie diese Bagels in kürzester Zeit herstellen. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst anfangen, dieses Rezept ist für jeden zugänglich und macht das Backen zu einem unterhaltsamen und befriedigenden Erlebnis.

Die Vielseitigkeit dieser Bagels macht sie zu einer großartigen Wahl für jedes Frühstück. Sie können sie pur genießen oder mit verschiedenen Belägen wie frischem Obst, Joghurt oder zusätzlicher Mandelbutter kombinieren. Dies ermöglicht Ihnen, Ihre Frühstücksoptionen zu variieren und gesunde, köstliche Mahlzeiten zu kreieren, die Ihren individuellen Vorlieben entsprechen.

Zutaten

Für die Bagels

  • 500g Dinkelmehl
  • 250ml Wasser
  • 2 TL Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Backpulver

Für den Mandelbutter-Wirbel

  • 100g Mandelbutter
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Wasser, Trockenhefe und Honig vermengen. 10 Minuten ruhen lassen, bis es schäumt. Dann das Mehl, Salz und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.

Bagels formen

Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einem Bagel formen. Ein Loch in die Mitte der Bagels machen.

Bagels kochen

In einem großen Topf Wasser mit Backpulver zum Kochen bringen. Die Bagels für ca. 1-2 Minuten pro Seite kochen und dann auf ein Backblech legen.

Mandelbutter-Wirbel vorbereiten

In einer Schüssel Mandelbutter, Honig und Zimt gut vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf den Bagels verteilen.

Backen

Die Bagels im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen und genießen!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Bagels die perfekte Konsistenz haben, ist es wichtig, den Teig gut zu kneten. Dies hilft, das Gluten zu aktivieren und sorgt für eine elastische Textur. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überarbeiten, da dies die Bagels zäh machen kann. Lassen Sie den Teig ausreichend ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.

Eine weitere wichtige Schritt ist das Kochen der Bagels. Durch das kurzzeitige Kochen in Wasser mit Backpulver erhalten die Bagels ihre charakteristische Textur und einen schönen Glanz. Achten Sie darauf, die Bagels nicht zu lange zu kochen, da sie sonst zu weich werden können. 1-2 Minuten pro Seite sind ideal.

Variationen und kreative Ideen

Seien Sie kreativ mit Ihren Bagels! Fügen Sie verschiedene Gewürze oder Zutaten in den Teig ein, um neue Aromen zu entdecken. Zum Beispiel können Sie getrocknete Kräuter oder sogar Käse hinzufügen, um eine herzhafte Variante zu kreieren. Für eine süßere Version können Sie Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzufügen.

Die Bagels lassen sich auch hervorragend einfrieren. Bereiten Sie eine größere Menge zu und frieren Sie die ungebäckten Bagels ein. Wenn Sie Hunger haben, nehmen Sie einfach einige heraus, lassen Sie sie auftauen und backen Sie sie frisch im Ofen. So haben Sie immer eine gesunde Snack-Option zur Hand.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bagels einfrieren?

Ja, die Bagels lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

→ Wie lange sind die Bagels haltbar?

Die Bagels sind bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage haltbar. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Mandelbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?

Ja, Sie können Erdnussbutter oder Cashewbutter verwenden, je nach Vorliebe.

→ Sind die Bagels glutenfrei?

Diese Bagels sind nicht glutenfrei, da sie Dinkelmehl enthalten. Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie glutenfreies Mehl.

Protein Bagels mit Mandelbutter Wirbel

Diese Protein Bagels mit Mandelbutter Wirbel sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen. Ideal für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Leichte Genussküche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Bagels

Was Sie brauchen

Für die Bagels

  1. 500g Dinkelmehl
  2. 250ml Wasser
  3. 2 TL Trockenhefe
  4. 1 TL Salz
  5. 1 EL Honig
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Backpulver

Für den Mandelbutter-Wirbel

  1. 100g Mandelbutter
  2. 2 EL Honig
  3. 1 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Wasser, Trockenhefe und Honig vermengen. 10 Minuten ruhen lassen, bis es schäumt. Dann das Mehl, Salz und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.

Schritt 02

Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einem Bagel formen. Ein Loch in die Mitte der Bagels machen.

Schritt 03

In einem großen Topf Wasser mit Backpulver zum Kochen bringen. Die Bagels für ca. 1-2 Minuten pro Seite kochen und dann auf ein Backblech legen.

Schritt 04

In einer Schüssel Mandelbutter, Honig und Zimt gut vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf den Bagels verteilen.

Schritt 05

Die Bagels im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 200mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 8g