Gebackene Gnocchi Grünkohl Wurst Schüssel

Hervorgehoben unter: Saisonale Naturrezepte

Diese herzhafte Schüssel mit gebackenen Gnocchi, Grünkohl und Wurst ist perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T02:14:27.536Z

Diese gebackene Gnocchi Grünkohl Wurst Schüssel vereint die Aromen des Herbstes in einem Gericht. Die Kombination aus zarten Gnocchi, herzhaftem Grünkohl und würziger Wurst wird Ihre Familie begeistern.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhaftes und nahrhaftes Gericht, perfekt für kalte Tage
  • Einfach zuzubereiten und in einem einzigen Gericht zu servieren
  • Die Kombination aus Gnocchi, Grünkohl und Wurst sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis

Gesunde Zutaten für ein nahrhaftes Gericht

Gnocchi sind nicht nur eine köstliche Teigwarenvariation, sondern auch eine großartige Basis für viele Gerichte. In dieser Rezeptur bieten sie die perfekte Textur, um die Aromen der anderen Zutaten aufzunehmen. Sie sind einfach zuzubereiten und können in vielen Formen und Geschmacksrichtungen gefunden werden.

Grünkohl ist ein echtes Superfood und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese grüne Blattgemüse bringt nicht nur Farbe in Ihr Gericht, sondern auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Er ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Antioxidantien und Ballaststoffen, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

Die Wurst verleiht dem Gericht eine herzhafte Note. Egal ob Sie sich für Bratwurst oder Chorizo entscheiden, sie bietet einen intensiven Geschmack und eine saftige Konsistenz. Achten Sie darauf, eine Wurst von guter Qualität zu wählen, um das Aroma Ihrer Gnocchi Grünkohl Wurst Schüssel zu intensivieren.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Diese gebackene Gnocchi Grünkohl Wurst Schüssel ist ideal für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden. Die einfache Zubereitung in einem einzigen Gericht macht es zu einer stressfreien Option, die dennoch beeindruckend aussieht und schmeckt.

Darüber hinaus eignet sich dieses Rezept hervorragend für kalte Wintertage, wenn Sie nach einer warmen und sättigenden Mahlzeit suchen. Die Kombination aus herzhaften Zutaten sorgt dafür, dass Sie sich rundum wohl fühlen.

Es ist auch ein flexibles Rezept, das sich leicht anpassen lässt. Fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu oder variieren Sie die Wurst, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen. So wird jede Zubereitung zu einem einzigartigen Erlebnis.

Serviervorschläge und Tipps

Servieren Sie die Gnocchi Grünkohl Wurst Schüssel direkt aus der Auflaufform, um eine rustikale und einladende Atmosphäre zu schaffen. Ein frischer Salat oder knuspriges Brot sind perfekte Beilagen, um das Gericht zu ergänzen.

Für einen zusätzlichen geschmacklichen Kick können Sie frisch gehackte Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch über das fertige Gericht streuen. Diese sorgen nicht nur für Farbe, sondern auch für ein frisches Aroma.

Wenn Sie Gäste bewirten, können Sie die Portionen in einzelnen, kleinen Auflaufformen zubereiten und servieren. Dies verleiht dem Essen eine besondere Note und sorgt dafür, dass jeder seine eigene Portion hat.

Zutaten

Zutaten für die Gnocchi Wurst Schüssel

  • 500g Gnocchi
  • 200g Grünkohl, gewaschen und grob gehackt
  • 250g Wurst (z.B. Bratwurst oder Chorizo), in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 EL Olivenöl
  • 100g geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Mozzarella)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Servieren Sie die Schüssel heiß und genießen Sie sie mit frischem Brot.

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. In einer großen Schüssel die Gnocchi, den Grünkohl, die Wurst, die Zwiebel und den Knoblauch mit dem Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Backen

Die Mischung gleichmäßig in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Gnocchi leicht knusprig sind.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und sofort servieren.

Häufige Fragen

Kann ich die Gnocchi im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Gnocchi und die anderen Zutaten im Voraus vorbereiten und in den Kühlschrank stellen. Backen Sie sie einfach kurz vor dem Servieren.

Wie kann ich dieses Rezept vegan gestalten? Ersetzen Sie die Wurst durch eine pflanzliche Alternative und verwenden Sie veganen Käse. Der Grünkohl und die Gnocchi bleiben unverändert und sorgen weiterhin für ein köstliches Gericht.

Aufbewahrung und Reste

Wenn Sie Reste haben, lassen Sie das Gericht vollständig abkühlen, bevor Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es hält sich dort bis zu drei Tage.

Sie können die Reste auch einfrieren. Teilen Sie die Portionen in geeignete Behälter auf und frieren Sie sie ein. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen, bis sie durchgehend heiß sind.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wurst durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können eine vegetarische Wurst oder sogar Tofu verwenden.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Gnocchi auch selbst machen?

Ja, hausgemachte Gnocchi sind eine großartige Alternative und können den Geschmack verbessern.

→ Was passt gut als Beilage dazu?

Ein einfacher grüner Salat oder knuspriges Brot sind hervorragende Beilagen.

Gebackene Gnocchi Grünkohl Wurst Schüssel

Diese herzhafte Schüssel mit gebackenen Gnocchi, Grünkohl und Wurst ist perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Saisonale Naturrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Gnocchi Wurst Schüssel

  1. 500g Gnocchi
  2. 200g Grünkohl, gewaschen und grob gehackt
  3. 250g Wurst (z.B. Bratwurst oder Chorizo), in Scheiben geschnitten
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 3 EL Olivenöl
  7. 100g geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Mozzarella)
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. In einer großen Schüssel die Gnocchi, den Grünkohl, die Wurst, die Zwiebel und den Knoblauch mit dem Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 02

Die Mischung gleichmäßig in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Gnocchi leicht knusprig sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 480 kcal
  • Total Fat: 28g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 75mg
  • Sodium: 550mg
  • Total Carbohydrates: 46g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 18g